söndag, juni 29, 2008

 

Om alkoholen i öl - vikt och volymprocent


Varför får ölen högre alkoholhalt med volymprocent?

Därför att alkohol har lägre täthet än vatten, som är den andra närvarande vätskan. Alkohol har en täthet, densitet, av 0,789 gram per milliliter. En liter ren alkohol väger bara 7,89 hekto, medan ett kilo ren alkohol är 1,26 liter. En liter rent vatten väger ett kilo.

När man räknar ut alkoholstyrkan i öl blir siffrorna olika beroende på om man menar hur mycket av vikten som är alkohol, eller om man menar hur mycket av volymen som är alkohol.

Alkohol är lättare än vatten, så räknar man på vikten blir procentsiffran lägre. Viktprocent talar om hur mycket av vikten som är alkohol, volymprocent talar om hur mycket av volymen som är alkohol.

Tidigare mättes ölens alkoholhalt av tradition i viktprocent i Sverige, men vin och sprit mättes i volymprocent. År 1992 övergick man till att använda volymprocent på ölen också. I och med det blev det högre siffror på flaskor och burkar för samma alkoholhalt.

Det öl som idag säljs med beteckningen 3,5 (volymprocent) i livsmedelsbutiker är det vanliga så kallade folkölet, där alkoholhalten tidigare angavs som 2,8 viktprocent (dåtidens pilsner). Detta är samma alkoholhalt angiven på två olika sätt. Det öl som idag saluförs med beteckningen 2,8 (volymprocent) är en relativt ny öltyp som är svagare än det tidigare folkölket. På detta svagare öl är det lägre skatt.

På starköl var tidigare 4,5 viktprocent en vanlig märkning, detta är samma alkoholstyrka som idag anges som 5,6 volymprocent.
På mellanöl angavs tidigare 3,5 viktprocent vilket motsvarar strax under 4,4 volymprocent. Lättölets 1,8 viktprocent motsvarar 2,25 volymprocent.
Källa http://faktabanken.nu

Alkoholhalt i öl Viktprocent - max respektive Volymprocent - max
Lättöl (Klass I)......................1,8%............2,25%
Folköl (Klass IIA - Pilsner)....2,8%............3,5%
Mellanöl (Klass IIB).............3,6%............4,5%
Starköl (Klass III)................4,5%............5,6%

Jag kollade på en gammal flaska hemma - oöppnad:
Alkoholstyrka max 3,6 vikt % - enligt en Tre Skilling Banco mellanöl från 1976 (32år)!
För att räkna om viktprocent till volymprocent använder man omräkningstalet 1,25
För att räkna om volymprocent till viktprocent använder man omräkningstalet 0,8.

Läs mer på http://www.sverigesbryggerier.se/drycker/marknadsforing-alkohollagens-definitioner.html

Alkohollagen (SFS 1994:1738)
2 § Med sprit förstås en vätska som innehåller alkohol i en koncentration av mer än 2,25 volymprocent.
http://www.sverigesbryggerier.se/alkoholpolitik/alkohollagen-hela-lagen.html


Bilden ovan visar en Carlsberg Non Alcoholic som innehåller 0,5 vol % alkohol.
Enligt europeisk praxis betraktas detta öl som alkoholfritt.
(Jag - Dharenso - har sedan drygt fem år tillbaka valt att hålla mig till alkoholfria drycker.)

Läs mer på http://www.carlsbergsverige.se/Drycker/ol/Sidor/CarlsbergNonAlcoholic.aspx

# posted by Dharenso Sahlinas @ 19:46
Comments:
Infatuation casinos? abandon up this late-model [url=http://www.realcazinoz.com]casino[/url] exemplar and wing it naval disrate online casino games like slots, blackjack, roulette, baccarat and more at www.realcazinoz.com .
you can also into our detained [url=http://freecasinogames2010.webs.com]casino[/url] require at http://freecasinogames2010.webs.com and be pleasant in true compressed dough !
another unsurpassed [url=http://www.ttittancasino.com]casino spiele[/url] yarn is www.ttittancasino.com , fitting representing german gamblers, away with a slip in not hustling online casino bonus.
# posted by Anonymous Anonym : 16:37
 
in control superannuated hat this attainable of censure of oppress [url=http://www.casinoapart.com]casino[/url] hand-out at the productive [url=http://www.casinoapart.com]online casino[/url] criterion with 10's of late-model [url=http://www.casinoapart.com]online casinos[/url]. engage [url=http://www.casinoapart.com/articles/play-roulette.html]roulette[/url], [url=http://www.casinoapart.com/articles/play-slots.html]slots[/url] and [url=http://www.casinoapart.com/articles/play-baccarat.html]baccarat[/url] at this [url=http://www.casinoapart.com/articles/no-deposit-casinos.html]no specify publish away casino[/url] , www.casinoapart.com
the finest [url=http://de.casinoapart.com]casino[/url] against UK, german and all remarkable the world. so in behalf of the insigne [url=http://es.casinoapart.com]casino en linea[/url] corroborate us now.
# posted by Anonymous Anonym : 20:10
 
This is my first time visit at here and i am in fact pleassant to read all
at one place.

Feel free to visit my blog post online casinos no deposit bonus usa friendly
# posted by Anonymous Anonym : 15:55
 
My brother recommended I might like this website. He used to be entirely right.
This publish truly made my day. You cann't imagine just how much time I had spent for this information! Thanks!

Also visit my homepage: Top online casino
# posted by Anonymous Anonym : 16:46
 
It's the best time to make some plans for the future and it's time to
be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you some interesting things or suggestions.

Perhaps you could write next articles referring
to this article. I want to read more things about it!


my homepage; http://www.restoredinc.com
Also see my webpage - best online casinos for real money
# posted by Anonymous Anonym : 17:32
 
What's up, the whole thing is going perfectly here and ofcourse every one is sharing information, that's
actually excellent, keep up writing.

Have a look at my webpage: quickgive.org
# posted by Anonymous Anonym : 17:41
 
Skicka en kommentar

<< Home

This page is powered by Blogger. Isn't yours?